Küchenkrise: Wenn mal wieder gar nichts im Kühlschrank ist

Im Kühlschrank herrscht gähnende Leere außer einigen vergessenen Resten, die so gar nicht zu einander passen? Keine Sorge, Hobbyköchin Sabine zeigt uns drei einfache Gerichte.

Von Sabine

Wer kennt´s nicht: Manchmal machst Du den Kühlschrank auf – und wirst erstmal mit der ganzen Wahrheit des Alltags konfrontiert.

Die Zeiten, in denen man nur Milch, eine Flasche Weißwein und ein Glas Pesto im Kühlschrank hatte liegen ja meistens schon lange hinter uns. Hatte ja irgendwie auch was, übersichtlich war es allemal, und manchmal kommt beim Gedanken daran auch noch ein Anflug von Melancholie bei mir auf.

Und heute? Gemüsereste, von denen manche ihre beste Zeit schon hinter sich haben. Bei mir gerne Reste von Salaten, Tomaten, Kohlsorten jeglicher Art, Frühlingszwiebeln. All das, was sich zu zweit ob der schieren Größe des Produkts oder des Gebindes einfach nicht so schnell weg isst.

Milchprodukte: Ein halber Becher Sahne, ein kleiner Becher griechischer Joghurt, ein Rest saure Sahne. Ein Stückchen Käse, hier auch gerne mal ein paar Schinkenwürfelchen, ein paar Eier. Von allem ein bisschen, von nichts genug. Ein kulinarisches Sammelsurium, das auf den ersten Blick so nach gar nichts aussieht.

Einkaufen gehen? Keine Lust.Essen gehen? Zu anstrengend.Bestellen? Auch keine Option, hatten wir diese Woche schon.Lebensmittel wegwerfen? Geht gar nicht.

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